SANGIOVESE IGT BIOLOGICO

VINO SANGIOVESE BIOLOGICO

VIGNETO:
Uve provenienti da terreni argillosi, allevate a cordone speronato. I vigneti sono esposti a sud-est, rivolti verso il mare Adriatico.

VITIGNO:
Sangiovese (100%)

VENDEMMIA:
Vendemmia manuale, dopo diradamento delle uve in vigna

VINIFICAZIONE:
Fermentazione con macerazione delle bucce ad una temperatura di 22°C in serbatoio d’acciaio. Il vino viene affinato poi in serbatoi di acciaio.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore rubino con riflessi viola. Al naso si percepiscono profumi e sensazioni che ricordano la frutta rossa. In bocca caldo, morbido, persistente. Finale leggermente amarognolo.

Gradazione: 12% vol.