MALVASIA IGT BIOLOGICO

CARATTERISTICHE DEL BIANCO MALVASIA BIO    

Uvaggio: Malvasia 100%

Esame organolettico: Il lavoro dell’azienda ha permesso la recente riscoperta e valorizzazione di que­sto vitigno; nel bicchiere una bella concentrazione di profumi, tra cui spiccano sentori esotici di ananas e pesca, una giusta dotazione alcolica e una notevole compo­nente acida ne fanno un vino fresco ed equilibrato.

Abbinamenti: Si accompagna bene piatti leggeri, magari con alcuni salumi delicati come il prosciutto crudo di tipo dolce o con del formaggio poco stagionato. Sposa bene piatti a base di frutti di mare.