LA FORTEZZA - Torrecuso (BN) CAMPANIA

LA FORTEZZA VINI Azienda nata dalla passione di Enzo Rillo per la sua terra, la cantina La Fortezza ha sede a Torrecuso, provincia di Benevento. In questo territorio la coltivazione della vigna ha origini antichissime e, ancor oggi, questa parte della Campania raccoglie molta dell’intera produzione regionale. Collocata vicino al monte Taburno, nel cuore del Parco del Taburno-Camposauro, La Fortezza, con circa migliaia di bottiglie prodotte ogni anno, rappresenta un punto di riferimento di Torrecuso. Merito di una ricchezza vinicola che regala ai vini caratteristiche uniche. Re assoluto è l’Aglianico del Taburno dal quale si ricavano bottiglie di qualità e soggette a un’attenta selezione; qui si coltiva anche la Falanghina, in grado di donare ai vini profumi intensi e giusta acidità, oltre a Greco e Fiano, tipologie che giungono in cantina da vigneti esterni ma sottoposti a rigidi controlli. La cantina è un’imponente struttura rivestita in pietra e in completa armonia con l’ambiente. E' composta da due corpi: una parte superiore, la Villa, con ampi spazi verdi dai quali si gode una stupenda veduta sull’Appennino che separa la Campania dalla Puglia, e il secondo blocco che si apre con due portoni in legno in stile medievale, dai quali si accede alla parte produttiva tra tradizione e moderne tecnologie. Il luogo suscita un’atmosfera unica… le volte a botte, rivestite in mattoncini di terracotta, fanno da scrigno alla zona dedicata all’invecchiamento, in parte scavata nel tufo: un ambiente che riporta indietro nel tempo, a quelli che nelle vecchie masserie rurali erano chiamati cellai. A questa parte si affianca quella più moderna con i macchinari di lavorazione e delle linee di imbottigliamento ed etichettatura.